Notre carte

Les entrées de la carte

Cuisses de grenouilles et escargots au jus de persil19,00€

Escalope foie gras chaud aux poires22,00€

Brouillade d'oeufs à la truffe20,00€

Salade tiède de gambas à l'ail des ours21,00€

Saumon fumé par nos soins20,00€

Terrine de foie gras de canard maison22,00€

Les poissons de la carte

pot au feu de la mer22,00€

Brochette de gambas et saint-jacques au gingembre24,00€

Canon de lotte au chorizo26,00€

Les viandes de la carte

Filet de boeuf Rossini32,00€

Civet de sanglier aux airelles22,00€

Côte de veau braisé, purée truffée24,00€

Les fromages de la carte

Plateau de fromages affinés9,00€

Les desserts de la carte

Assiette de glaces et sorbets9,00€

Oeuf à la neige, crème anglaise à la vanille 9,00€

Tarte légére aux pommes10,00€

Crème brûlée à la vanille des îles10,00€

Pain perdu glace caramel beurre salé10,00€

Duo de mousse au chocolat9,00€